カフェHavelka - ウィーンの有名な文学カフェ。 カフェでは、既存のバーの跡地に、1939年に夫婦レオポルドとジョセフィンHavelkaストリートDorotheergasseをオープンした「Chatmanバー。 " 第二次世界大戦の初めにカフェが秋1945まで閉鎖された余儀なくされました。 ジョセフィンの再オープンは、薪ストーブの上にコーヒーを醸造し、レオポルドが個人的にウィーンの森から木材をもたらすが付属しています。 彼らは一緒にゲストの福祉の世話をする - 居心地の良いカフェでは、訪問者を愛することを始めます。

1950年代、カフェでは、創造的な観客の間で非常に人気となっています。 居心地の良いカフェでは、作家、アーティストや俳優を来始めました。 常連客の中には、フリーデンスライヒ・フンデルトヴァッサー、オスカー・ウェルナー、フリードリヒThorberg、エルンスト・フックス、アンドレ・ヘラー、ヘルムートKvaltinger、Heymitoフォンドーデラーや他の多くの著名人などの人たちでした。 ときに、1961年に、ウィーンで、近くには他の文学カフェHerenhofは、多くの創造的な人々はHavelkaの彼の夜を過ごすためにファッショナブル始めました。

カフェの人気の開花は、60年代、70年代に来ました。 カフェは、エリアス・カネッティ、アーサー・ミラーとアンディー・ウォーホルなどの他の国からのゲストを到着始めます。 政治家やジャーナリストは最新の動向と知り合いためにカフェになってきました。 群衆は生きた伝説を見て、あなたの運を試してみました。 レオポルドは、美味しいコーヒーでお客様をお迎えして、ジョセフィンは信じられないほどおいしいと風味豊かな餃子を有名人をsculpts。

ジョセフィンHavelkaカフェを管理する66年後の2005年3月22日に死亡しました。 この日にここで試すことができ、そのデザートのレシピは、彼女は彼女の夫と息子を与えました。 レオポルドは100歳で2011年に死亡しました。 彼の死の前に、彼は、訪問者の飛ぶを養うためにカフェで毎晩来ました。 ジョセフィンとレオポルド・カフェの死後、その息子ギュンター管理します。