大王わさび農場は - 日本のわさびを上げ、最大の農場です。 わさびは、1915年以来、ここで栽培されています。 最初の根を成長させるためには、10年200人の労働者を取りました。 農場のエリアのフィールドは15ヘクタールです。
わさびは、多くの場合、わさび、ホースラディッシュと呼ばれているが、この植物は、彼らが一つの家族に属しているにもかかわらず、ではありません。 その培養のために特別な条件を必要とします:半水没状態で冷水で成長した定性的な考えわさび。 水温は10-17度でなければなりません。 調味料になる前、根は3〜4年に成長します。 適切に成長したわさびはわさびペーストを装っので日本以外の非常に多くの場合、非常に高価であるマスタードと染料の混合物を売却しました。
しかし、農場のレストランでdayoがほとんどを試みることができることでもない真、適切に成長したわさび(または本町わさび)、および店舗でのビール、チョコレート、ソーセージ、アイスクリームやジュースを含む彼の追加、で複数の製品を購入します。 食べ物ではないワサビの根だけを消費するだけでなく、茎と花。
経済のいくつかの大規模なフィールドの植物に水を運ぶ小さな運河のネットワークを築きました。 5月から10月に工場は、特別なシートで、太陽から閉鎖されています。
大王わさび農場は観光客の間で非常に人気があります。 それらの傍観特別歩道を配置。 川沿いには、フィルム黒澤明の "夢"のために特別に構築された水車ホイール見ることができます - "。村の水車」のエピソードを 春と夏には、ラフトの観光客の川の旅行のための利用可能です。
農場で古代の英雄だよハテムの名誉に建てられた聖域があります。 彼は彼の記憶に命名された経済の守護聖人、と考えられています。 ファームはまた石像のわさびのルートを発見しました。
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