バレンシア中央市場は有名なシルク取引所（ラ・ロンハ）の向かい、正方形メルカドに、市の中心部に位置しています。 平方キロメートルの面積8027 - それは、ヨーロッパで最大の市場の一つです。

バレンシアの中央市場は - 食とさまざまな商品の販売の場所であるだけでなく、それはまた、実際の建築の記念碑です。

アールヌーボー様式の建物市場の建設は建築家によって1914年に発足した、タイム・アンド・Montareraに優れたモダニズム建築家ドメネクの学生は、彼のチームの時間のために働きました。 建設市場は1928年によりました。

セントラルマーケットの建物の建設だけではなく、最大の一つですが、また、ヨーロッパで最も美しい市場の一つは、そのようなレンガ、石、大理石、鉄、装飾タイルやモザイクなどの広く使用される材料。 巨大な建物は、市場の美しいドームだけでなく、壮大なステンドグラスの窓、タレット、タイルや錬鉄製の要素で飾られています。

多くの市場では、すべての好みを満たすことができる製品があります失速します。 これは、肉製品、オリーブ、野菜、チーズ、マッシュルーム、素晴らしいフルーツ、ナッツ、スパイスの千差万別の様々な販売しています。 別に魚の市場は、魚、魚製品や魚介類が生息します。 もちろん、最も人気のチョコレートドーナツ、素晴らしい国民ドリンクオルチャタをしているその中で地元料理や名物があります。